玫瑰花艳丽典雅,不仅是爱情的象征,也是一种上乘的药食两用花卉。它含有丰富的维生素和多种微量元素,味甘微苦,药性温和,具有理气解郁、和血散瘀,温养心肝血脉的功效,特别适合女性食用养颜和食疗养生。

  早在2000多年前,我国就已经开始使用玫瑰来养生疗疾了。女皇武则天就喜欢用玫瑰花养颜,每晨必饮玫瑰花露,睡前将全身皮肤敷上玫瑰花瓣。当她年过花甲的时候,看上去仍旧若桃花般粉嫩,而且山体散发清幽的香气。《食物本草》说,玫瑰花具有“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”的功效。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝、养胃宽胸散郁。”

  花茶有助养生保健,在日本,喝花茶不仅是个时尚的生活方式,也是广为接受的养生之道。在这其中玫瑰花茶最受欢迎。玫瑰茶清香四溢,理气安神,补血养颜,还可以和桂圆、丹参、枸杞、苹果花、金银花等搭配,效果也各有不同。如果味道微苦,可以在饮用时根据个人习惯调入冰糖或蜂蜜。

  玫瑰花与粳米熬制成粥,一般都采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾,煮熟后加入适量的新鲜玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。粳米味香性甘,能补脾益五脏,壮力止泄,与玫瑰搭配,效果更佳。女性经期期间食用玫瑰花粥,可以缓解痛经,调节情绪,保持肤色健康红润。玫瑰花的药性非常温和,可以温养人体的心肝血脉、舒发体内的郁气,并有助于镇静、安抚以及抗抑郁,因此也适合工作生活压力较大的职业女性。

  但需注意的是,花店里出售的玫瑰花供观赏,一般有农药残留,不宜食用。食用的玫瑰花最好前往大型商场和超市选购,而且是经过脱水处理过的玫瑰花苞。如果食用新鲜的玫瑰花,就要自己栽培或到乡下人家购买。

  玫瑰花不适宜与茶叶冲泡,因茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。玫瑰花含各种维生素和微量元素,胃不好的人如果经常食用,对胃和肠道都有一定的刺激,所以胃肠不好的人不适合久食。此外,因玫瑰花活血散瘀,有收敛作用,故月经量过多的女性朋友和便秘者不宜过多食用。

编辑:杨扬
来源:搜狐健康